Ízes falatok, csábító ízek, kellemes kikapcsolódás. Idén már jubileumi ötödik alkalommal rendezik meg Székesfehérváron a Mangalica Fesztivált az Alba Plaza és a buszpályaudvar közötti Palotai Kapu téren. A tavalyi tapasztalatokból kiindulva idén is remek hangulat lesz a Piac téren; a finom fogásokon kívül kulturális programok is szórakoztatják majd a kilátogatókat péntektől vasárnapig. A fesztivál az elmúlt évekhez hasonlóan idén is ingyenesen lesz látogatható. Péntektől egészen vasárnapig reggel 09.00 órától egészen este 22.00 óráig várják az érdeklődőket. 


2012-től az Alba Pláza előtti Piac téren tartják a fesztivált, amely minden évben népes látogatóközönséget vonz. Székesfehérváron a szeptember a gasztronómia hónapja, a szervezők ebbe a sorba illesztik bele a Mangalica Fesztivált, a város támogatásával. A Királyok Városa immáron jubileumi ötödik alkalommal ad otthont az országos hírű gasztronómiai fesztiválnak. A kilátogató érdeklődők közvetlenül találkozhatnak az ország minden pontjáról érkező tenyésztővel és őstermelővel. A vásárló nem kap hamisítványt, csakis a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete (MOE) által ellenőrzött állományból kikerült végtermék lehet jelen a rendezvényen, melynek szakmai felügyeletét az egyesület garantálja.

Péntek délután hivatalosan is elkezdődött az V. Székesfehérvári Mangalica Fesztivál, ahol a mangalicából készült finomságok vásárlása mellett lehet találkozni élő állatokkal, napközben pedig népzene, gasztronómiai bemutatók és koncertek színesítik a gazdag programkínálatot. Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke hangsúlyozta a pénteki megnyitón, hogy minden évben nagy örömmel térnek vissza Székesfehérvárra. „A városban minden esztendőben egyre nagyobb az érdeklődés a mangalica iránt. Ez ékes példája annak, hogy helyünk van a gasztronómiában, a mangalicának pedig nemcsak múltja, hanem jelene és jövője is van. Már a pénteki nyitónapon is rengetegen vásároltak és kóstolták meg az ízletes finomságokat – ez számunkra a legkomolyabb visszaigazolás azokra az erőfeszítéseinkre, amelyeket a mangalica megmentése érdekében teszünk.” – mondta Tóth Péter, aki tartalmas kikapcsolódást kívánt minden résztvevőnek.

A megnyitón Róth Péter alpolgármester a város nevében köszöntötte a megjelenteket. Beszédében kiemelte: Székesfehérváron szeptember a gasztronómia hónapja. „Székesfehérvár tele van élettel, mi sem bizonyítja ezt jobban, minthogy a megújult programelemekkel bővülő Mangalica Fesztivál nyitónapján is nagyon sokan látogattak ki a Piac térre. Büszkeséggel tölt el minket, hogy egyre színvonalasabb és tartalmasabb rendezvényeknek lehetünk a házigazdái. Külön öröm számomra, hogy a magyar termelők kiváló minőségű magyar termékeiket hozták el közénk!” – mondta Róth Péter, aki minden székesfehérvárinak jó szórakozást, a kiállítóknak pedig sikeres vásárt kívánt.

A fesztivál az elmúlt évekhez hasonlóan idén is díjmentesen látogatható. A háromnapos eseményen az ízes falatok mellett egész napos programok szórakoztatják a kilátogatókat. A szervezők arra is ügyeltek, hogy minél több helyi együttes és zenész húzza a talpalávalót a színpadon.

Az V. Mangalica Fesztivál különlegességeként a megjelentek azt is megtudhatják, milyen ételeket lehet még készíteni mangalicából a klasszikus sült kolbász-hurka-tarja-pörkölt tengelyen kívül. A háromnapos gasztronómiai programon az ország legmenőbb street food truckjai megmutatják Székesfehérváron, számukra mit jelent a mangalica. Az első hivatalos mangalica street food menüben olyan finomságokat lehet megkóstolni, mint a pulled pork, a carpaccio, emellett számos ízletes burger is megtalálható az étlapon.

A fesztivál egyik legnépszerűbb programelemeként az árusító helyek melletti karámokban a három mangalica-fajta, a szőke, a vörös és a fecskehasú egyedeit élőben tekinthetik meg az érdeklődők. A sok kiváló mangalica termék mellé, idén is lesz helyben sült, friss tepertő, így aki szeretné, még melegen hazaviheti.

Az eseményen készült fotók letölthetőek a Galériából.