2018.01.20. 13:31
SAJTÓKÖZLEMÉNY - 2018. január 20. (szombat)
Ízes-illatos finomságokkal, kitűnő hangulattal, muzsikaszóval várják az érdeklődőket.
Jövő szombaton, január 27-én rendezik meg az V. Fehérvári Kolbásztöltő Fesztivált a hagyományos helyszínen, a Jancsárkert termelői és biopiac területén, fűtött nagysátorban. Több mint kétezer látogatóra számítanak, akiket egész nap hangulatos muzsikaszóval, fellépők műsoraival szórakoztatnak. A csarnokban nyitva áll a heti termelői és biopiac, de lesz Gasztro utca is a csarnok és a sátor között, valamint a sátor előtt. A kistermelők, őstermelők és vendéglátósok disznótoros ételek, kézműves élelmiszereik és ajándékok gazdag választékával várják a látogatókat.
Több mint 300 kilogramm hús vár betöltésre, és mintegy 300 méter kolbász tekeredik majd a fesztiválon, melyet a Fehérvári Polgárok Egyesülete és a Jancsárkert Piac és Közösség Egyesület szervez. Asztalhoz állnak illusztris kolbásztöltők, köztük sportolók, települések csapatai, újságírók, vállalati kollektívák, akik csapatépítő tréningnek is tekintik a kolbásztöltést. Ismét meghívták az autentikus mohácsi busókat és a mohácsi Poklade zenekart, akik a jó hangulatról gondoskodnak.
A helyszín a Jancsárkert termelői és biopiac területén egy 300 négyzetméteres fűtött nagysátor lesz a kolbásztöltő csapatok részére, plusz további sátrak állnak rendelkezésre akézművesek és a háztáji árusok részére. A kettő között terül el a Gasztro utca a kitelepülő vendéglátósokkal, lacikonyhával, lángossal, kürtőskaláccsal.
A nevezési díj nem változott, 6000 forint lesz csapatonként, melyért 5 kilogramm darált kolbászhúst és 1 kilogramm kenyeret kapnak a résztvevők. Az ezen felüli húsmennyiséget mindenki megvásárolhatja a helyszínen, előre jelezve a mennyiséget. A fűszerekről, a feldolgozáshoz kellő eszközről, valamint a fogyasztáshoz szükséges savanyúságról, mustárról, tormáról a résztvevőknek kell gondoskodniuk. Ugyanakkor a szervezők biztosítják a munkaasztalokat és a sütési lehetőséget is. A megtöltött és felcímkézett kolbászokat füstölésre a helyszínen átadhatják a résztvevők.
A kolbász-mestermunkákat neves zsűri minősíti, melynek tagjai közt lesz Pamminger Ede, a királyi város ízmestere, Grenyovszky Károly nemzetközi mesterszakács és Boda János, Székesfehérvár nagytiszteletű vendéglátósa. Értékelik a töltelék ízletességét, a munkaasztal és a tevékenység higiéniáját, a receptúra közreadását, a csapatok ötletes és humoros bemutatkozását, megjelenését. Női versenyző esetén a csapat pluszpontban részesül.
A fesztivál jellegének megfelelően folyamatos lesznek zenés programok a színpadon. Fellép többek között Gabrovits Pál, aki a teljes idő alatt slágereket játszik és énekel. Ismert népzenészek, Fazekas Egon és Tokodi Tünde is eljönnek, akik több, ritkán hallható hangszert, például a tekerőt és az ütőgardont is megszólaltatják. A fesztivál fő látványossága a mohácsi busók tánca, játéka és a Pokládé zenekar fergeteges délszláv zenéje.
Az eredményhirdetés 14.00-14.30 óra között lesz, ezt követően a mulatság folytatódik. A verseny győztese egy esztendőre elnyeri a Vándorkupát, illetve minden helyezett díjat és valamennyi résztvevő csapat emléklapot kap.
A szervezők több mint 2.000 fehérvári és városkörnyéki nézelődőre, vásárlóra számítanak, akik számára ingyenes lesz a belépés.
A fesztivál kiemelt támogatója Székesfehérvár Önkormányzata, dr. Cser-Palkovics András polgármester. Fő támogatók: Honvédelmi Minisztérium, Vargha Tamás miniszterhelyettes, Székesfehérvár országgyűlési képviselője, médiatámogató a Fehérvár Médiacentrum, valamint a Puskás Pékség, a FÖ-MO hús- és pecsenyebolt, az EUROFAMILY magyar üzlethálózat, és a TQE reklám.
Több mint 300 kilogramm hús vár betöltésre, és mintegy 300 méter kolbász tekeredik majd a fesztiválon, melyet a Fehérvári Polgárok Egyesülete és a Jancsárkert Piac és Közösség Egyesület szervez. Asztalhoz állnak illusztris kolbásztöltők, köztük sportolók, települések csapatai, újságírók, vállalati kollektívák, akik csapatépítő tréningnek is tekintik a kolbásztöltést. Ismét meghívták az autentikus mohácsi busókat és a mohácsi Poklade zenekart, akik a jó hangulatról gondoskodnak.
A helyszín a Jancsárkert termelői és biopiac területén egy 300 négyzetméteres fűtött nagysátor lesz a kolbásztöltő csapatok részére, plusz további sátrak állnak rendelkezésre akézművesek és a háztáji árusok részére. A kettő között terül el a Gasztro utca a kitelepülő vendéglátósokkal, lacikonyhával, lángossal, kürtőskaláccsal.
A nevezési díj nem változott, 6000 forint lesz csapatonként, melyért 5 kilogramm darált kolbászhúst és 1 kilogramm kenyeret kapnak a résztvevők. Az ezen felüli húsmennyiséget mindenki megvásárolhatja a helyszínen, előre jelezve a mennyiséget. A fűszerekről, a feldolgozáshoz kellő eszközről, valamint a fogyasztáshoz szükséges savanyúságról, mustárról, tormáról a résztvevőknek kell gondoskodniuk. Ugyanakkor a szervezők biztosítják a munkaasztalokat és a sütési lehetőséget is. A megtöltött és felcímkézett kolbászokat füstölésre a helyszínen átadhatják a résztvevők.
A kolbász-mestermunkákat neves zsűri minősíti, melynek tagjai közt lesz Pamminger Ede, a királyi város ízmestere, Grenyovszky Károly nemzetközi mesterszakács és Boda János, Székesfehérvár nagytiszteletű vendéglátósa. Értékelik a töltelék ízletességét, a munkaasztal és a tevékenység higiéniáját, a receptúra közreadását, a csapatok ötletes és humoros bemutatkozását, megjelenését. Női versenyző esetén a csapat pluszpontban részesül.
A fesztivál jellegének megfelelően folyamatos lesznek zenés programok a színpadon. Fellép többek között Gabrovits Pál, aki a teljes idő alatt slágereket játszik és énekel. Ismert népzenészek, Fazekas Egon és Tokodi Tünde is eljönnek, akik több, ritkán hallható hangszert, például a tekerőt és az ütőgardont is megszólaltatják. A fesztivál fő látványossága a mohácsi busók tánca, játéka és a Pokládé zenekar fergeteges délszláv zenéje.
Az eredményhirdetés 14.00-14.30 óra között lesz, ezt követően a mulatság folytatódik. A verseny győztese egy esztendőre elnyeri a Vándorkupát, illetve minden helyezett díjat és valamennyi résztvevő csapat emléklapot kap.
A szervezők több mint 2.000 fehérvári és városkörnyéki nézelődőre, vásárlóra számítanak, akik számára ingyenes lesz a belépés.
A fesztivál kiemelt támogatója Székesfehérvár Önkormányzata, dr. Cser-Palkovics András polgármester. Fő támogatók: Honvédelmi Minisztérium, Vargha Tamás miniszterhelyettes, Székesfehérvár országgyűlési képviselője, médiatámogató a Fehérvár Médiacentrum, valamint a Puskás Pékség, a FÖ-MO hús- és pecsenyebolt, az EUROFAMILY magyar üzlethálózat, és a TQE reklám.
– Vége –
